华夏千秋黯然销魂饭如何制作
2025-08-20
来源:bjmtth
编辑：佚名
准备食材
- 优质大米适量
- 猪里脊肉一块
- 鸡蛋一个
- 叉烧酱、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜适量
制作叉烧肉
1. 将猪里脊肉洗净，切成薄片。
2. 把葱姜蒜切末，放入碗中，加入叉烧酱、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将切好的肉片放入腌料中，抓匀，腌制30分钟以上，让肉片充分吸收调料。
4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。
准备其他配料
1. 鸡蛋打散，锅中放少许油，倒入蛋液，煎成薄蛋饼，切成丝备用。
2. 葱切成葱花备用。
煮米饭
按照平常煮饭的方法，煮出香喷喷的米饭。
组装黯然销魂饭
1. 将煮好的米饭盛入碗中，用勺子轻轻压实。
2. 在米饭上铺上煎好的叉烧肉，摆成好看的形状。
3. 撒上蛋饼丝和葱花。
秘制酱汁
1. 碗中加入适量生抽、少许老抽、一点蚝油、一小勺糖、几滴香油，搅拌均匀。
2. 将调好的酱汁均匀淋在饭上。
一碗色香味俱佳的华夏千秋黯然销魂饭就大功告成啦！叉烧肉的浓郁香味与米饭完美融合，蛋饼丝增添了丰富的口感，秘制酱汁更是画龙点睛之笔，让整碗饭瞬间散发诱人的气息，每一口都能带给你满满的满足感，仿佛置身于美食的奇妙世界，体验一场独特的味觉盛宴，绝对能让你吃得“黯然销魂”，欲罢不能！快来试试亲手制作这份美味吧！
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